Naše teta peče léta na Vánoce vánočku... a túto pre nás upiekol náš ambasádor @_honzavorel_. :) Vyskúšajte vianočku podľa Honzu, vylepšite ju Mixit Jamom alebo Mixitellou Prémium a hlavne si nenechajte receptom popliesť hlavu. :)
Na jednu vianočku budeme potrebovať:
- 550 g hladkej múky
- hrsť mandľových plátkov
- 100 g krupicového cukru
- 35 g droždia
- 220 ml plnotučného mlieka
- kôra z polky citrónu
- vanilkový cukor (jeden sáčok)
- 125 g masla
- 2 žĺtky
- bielok na potrenie
- práškový cukor na posypanie
- MIXITELLY
Postup:
Mlieko si ohrejeme, aby bolo vlažné. Rozdrobíme do nej droždie a pridáme trošku cukru, aby podporil droždí. Necháme postáť cca 10 minút na teple. Ostatné suroviny zmiešame a pridáme kvások z mlieka a droždia. Hnietime cca 10 minút. Potom cesto necháme ešte hodinu a pol kysnúť. Akonáhle je cesto vykysnuté, rozdelíme ho na 8 dielov a vyšúľame na 8 rovnakých valčekov.
"Postup ako vianočku upliesť je na videu, ja osobne som sa musel pozrieť na internet a nakoniec ju aj tak plietla priateľka."
Potom vianočku potrieme bielkom, posypeme mandľami a necháme ešte znova kysnúť hodinu a pol. Potom dáme do vyhriatej rúry na 190°C na 5 minút. Následne stiahneme na 145°C a pečieme cca 37 minút. Honza ju ochutnal s prémiovými mixitellami a bola super. Ale klasiku s džemom alebo maslom určite nikoho neurazí! ❤
VIDEO RECEPT NÁJDETE VO FB MIXIT RODINE TU, neváhajte sa do nej pridať :)
