Zle sa vám mixuje? Niečo nefunguje? Skúste si prosím Mixit pustiť napríklad v prehliadači Edge, my to zatiaľ opravíme. Ospravedlňujeme sa!

Tekvicový šalát s chrumkavým lyo syrom

Jeseň bez tekvíc si v Mixite snáď ani nevieme predstaviť. Ak už máte dosť tekvicovej polievky, skúste si doma pripraviť šalát, ktorý pre nás pripravil náš dlhodobý ambasádor Honza Vorel - finalista českého MasterChef 2019

Jesenný šalát s tekvicou a chrumkavým syrom

Na šalátik budete potrebovať:

  • 1 tekvicu hokaido
  • Pomaranč
  • 100 ml bieleho vínneho octu
  • 200 ml vody
  • 50 g cukru
  • Divoké korenie 
  • Rôzne typy šalátov (polníček, rukola, baby gem, mizuna…)
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Malinová šťava
  • Citrónová šťava
  • Olej
  • Mixit lyofilizované syry

Ako budeme postupovať?

Tekvicu si rozdelíme na polovice. Polku nakrájame na kocky upečieme spolu so soľou a korením domäkka. Druhú polku nakrájame na tenké plátky a urobíme rozvar z octu, cukru, vody a divokého korenia. Rozvar povaríme a vložíme doň plátky tekvice. Pomaranč ošúpeme a vysegmentujeme. Listy šalátov umyjeme a natrháme. Malinovú a citrónovú šťavu zmiešame a pomaly zašľaháme olej (prípadne môžeme pridať trošku cukru). 

Všetko zmiešame, pridáme malinový vinagrette a posypeme rôznymi druhy Mixit syrov!

Trojka chrumkavých syrov a Mixit Chilli Jam

Tekvicový šalát s kozím syrom

Jesenný šalát s tekvicou a chrumkavým syrom

Späť na všetky články

0 Komentárov k článku Tekvicový šalát s chrumkavým lyo syrom


Komentár

Ďalšie články

0 Košík Hore