Leto je v plnom prúde, teploty stúpajú a tak sa zmrzlina vždy hodí. :) Túto pre vás pripravil náš ambasádor David vo svojej kuchyni a za 5 minút ju zvládnete aj u vás doma a navyše bez zmrzlinovača. Na ochutenie aj ozdobenie použil lyofilizované ovocie, ktoré je na prípravu zmrzliny ako stvorené. :) Použitie čerstvého ovocie totiž vhodné nie je, pretože by pustilo veľa šťavy a zmrzlina by potom nebola krémová.
Na 2 porcie budeme potrebovať:
- 3 banány
- 25 g lyofilizovaných jahôd
- 150 ml smotany na šľahanie
- cukor podľa chuti (David použil 1 lyžicu)
- lyofilizované banány a jahody na ozdobu
Postup:
1. Banány ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Dáme do misky a necháme úplne zmrznúť, najlepšie cez noc.
3. Do mixéru dáme zmrznuté banány, smotanu, lyofilizované jahody a osladíme podľa chuti.
4. Na najvyšších otáčkach necháme rozmixovať, maximálne však 45 sekúnd. Dlhšie nie, aby teplo, ktoré vznikne pri dlhšom mixovaní, zmrzlinu nerozpustilo.
5. Servírujeme v miske a ozdobíme lyofilizovaným ovocím. Dobrú chuť! ❤️
