Letné teploty ešte nekončia. Poďte si s nami pripraviť osviežujúci dezert od @buchtavtroube, ktorý je ideálny nielen do horúcich dní, keď sa Vám nechce zapínať rúru. A navyše je taký jednoduchý, že ho ľavou zadnou zvládnete aj na chate v malej kuchynke, kde nemáte príliš veľa vybavenia.
Ingrediencie:
Ovsený základ
- 200 g Minútových ovsených vločiek
- 100 g lieskovo-orieškovej Mixitelly Premium
- 50 g javorového sirupu alebo medu
Tvarohový krém
- 60 g masla
- 60 g práškového cukru
- 750 g tučného tvarohu v alobale
- vrecúško lyofilizovaných jahôd
Na dokončenie:
- 100 g vysokopercentnej čokolády
- 15 g masla
- vrecúško lyofilizovaných jahôd
- vrecúško kokosových lupienkov
Aký je postup?
Príprava
1. Na dno tortovej formy položíme papier na pečenie.
2. Maslo a tvaroh vyberieme z chladničky hodinu pred prípravou torty.
Ovsený základ
1. Vo väčšej miske premiešame vločky s Mixitellou a javorovým sirupom (alebo medom). Výsledná zmes je lepkavá a mierne sypká.
2. Na dno formy, ktorá je vyložená papierom na pečenie, nasypeme vločkový základ. Lyžicou utlačíme a uložíme do chladničky.
Tvarohový krém
1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Ideálne do hladkého krému. Ak nemáte šľahač, stačí suroviny spolu pretrieť lyžicou.
2. Prišľaháme alebo dôkladne vmiešame tvaroh. Polovicu tvarohovej náplne nanesieme na ovsený základ torty. Uhladíme.
3. Do druhej polovice náplne rozdrvíme lyofilizované jahody. Premiešame. Krém vďaka jahodám krásne zružovie.
4. Jahodový krém tiež nanesieme na tortu a rozotrieme dohladka. Uložíme do chladničky.
Dokončenie:
1. Čokoládu nalámeme na kúsky a spolu s maslom ju opatrne roztopíme v malom hrnčeku.
2. Roztopenú čokoládu nalejeme na tortu a rozotrieme lyžicou po celom povrchu torty.
3. Ozdobíme lyofilizovanými jahodami a kakaovými kokosovými lupienkami. Pred krájaním uložíme opäť do chladničky.
Čas prípravy: 25 minút + chladenie
Veľkosť formy: priemer 24 alebo 26 cm
