Mixit ambasádorka Stvora z kuchyne nevie odolať Mixit vajíčkam v slanom karameli... A ako sama hovorí, viacerí ste sa jej priznali, že v tom nie je sama a tiež sa ich neviete nabažiť. :) A aj my sa priznávame, sme v tom s vami tiež, preto je nám jej nový recept na Jablkovo-orechový koláč doslova po chuti. :)

V koláčiku sú kúsky jabĺčok a kadejakých orechov od výmyslu sveta. Na koláčiku je poleva z bielej čokošky a karamelovej Mixitelly Premium a na nej rozsypané nasekané karamelové vajíčka. Jedna polovica tubusu vajíčok pôjde na koláč, a druhá na dzobkanie. Veď zaslúžime si, nie? Len pozor, aby nejaké zostali aj na koláč.

Na koláč:

  • 2 jablká
  • 1 škoricový cukor
  • 3 vajíčka
  • 200 g kryštálového cukru
  • 150 ml rastlinného oleja
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 300 g hladkej múky
  • 50 g  Mixit mix orechov
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 2 ČL mletej škorice

Na polevu:

Ako postupovať?

  • Začneme sekacími prácami. :) Nasekáme mix orechov na drobné kúsky.
  • Jabĺčka nakrájame na mini kocky a zasypeme škoricovým cukrom.
  • V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a mletú škoricu.
  • Vymixujeme vajíčka a kryštálový cukor dopenista. Pridáme olej a jogurt a premixneme.
  • Pridáme múkovú zmes, premiešame ručne. Na záver všupneme jabĺčka a orechy a opäť zľahka premiešame.
  • Do formy s rozmerom 20 x 30 cm vložíme papier na pečenie, vlejeme cesto a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 35 minút alebo pokiaľ palička pichnutá do koláčika nebude po vytiahnutí čistá. :)
  • Koláčik necháme vychladnúť.
  • Do misky si šupneme bielu čokoládu a smotanu na šľahanie a necháme rozpustiť. Ja rozpúšťam v mikrovlnke vždy na 10 sekúnd, vyberiem a miešam. Znova 10 sekúnd vyberiem a miešam pokiaľ nie je čokoláda rozpustená.
  • Pridáme prémiovú Mixitellu a premiešame.
  • "Omajdu" rozotrieme na koláčik a na záver posypeme nasekanými karamelovými vajíčkami. :)