Čoko-ovocné tyčinky

Zdravá MIXIT odmena pre šibačov - tyčinky z mrazom sušeného ovocia v podaní Jany, ktorá tvorí blog Eat&Bake&Travel a jej krásné farebné fotky sú ozdobou Instagramu. To, ako vytvoriť tieto čarovné tyčinky, ktoré by mohli nahradiť nejednu čokoládu v košíku šibačov, sa dozviete práve tu. Recept je veľmi jednoduchý a vyjde z neho 5 kusov tyčiniek s hmotnosťou asi 70 gramov.

Potrebujeme:

60 g mrazom sušeného ovocia (v recepte sme použili zmes lesného ovocia, jahôd, banánu, manga a physalis), pre zjednodušenie odporúčame použiť náš hotový mix mrazom sušeného ovocia, ktorý si môžete objednať priamo TU.

60 g strúhaného kokosu

60 g proteínu s ovocnou príchuťou

60 ml rastlinného mlieka

1/2 ČL stévie

50 g horkej čokolády

70 g Veľ-koko-nočných vajíčok na ozdobu

Ako na to?

V mixéri si rozmixujeme mrazom sušené ovocie. Následne pridáme kokos a proteín a dobre rozmiešame. Nemusíme mixovať úplne dohladka, väčšie kúsky ovocia dodajú tyčinkým lepšiu textúru. Následne pridáme stéviu a mlieko a dobre premiešame, kým nám nevznikne lepivá hmota.

Hmotu natlačíme do maličkého plechu vystlaného papierom na pečenie a dáme na 30 minút do mrazničky.

Tyčinky vyberieme, nakrájame na 5 kusov, polejeme roztopenou čokoládou, ozdobíme vajíčkami a dáme opäť stuhnúť.