Vegánska kuchyňa nie sú len šalátové listy. Jednoduchosť varenia, bohatosť surovín a neustále hľadanie nových techník inšpiruje čoraz viac ľudí po celom svete.
Pripravili sme vegánske menu (v tomto prípade výborný tip na raňajky alebo večeru), plné energie a výživových zložiek. Táto zmyselná hostina vás naplní silou na celý deň a pozitívne naladí.
Žiadny deň sa nezaobíde bez jedla, našťastie sa môžeme vedome rozhodnúť, čo skončí na našich tanieroch. Nechajte sa dnes inšpirovať a strávte tento deň s našim jedálničkom založeným na rastlinnej strave.
Zloženie:
50 g - Zrnká v plnej poľnej
50 g - Kukuričné vločky
60 g - Cícerová múka (nie instantná)
20 g - Udený kokos
150 ml - Teplá voda
- Polovica stredne veľkej cibule
- Polievková lyžica oleja
- Štipka čiernej soli (môže to byť aj himalájska soľ)
- Štipka korenia
- Štipka kurkumy
Spôsob prípravy:
1. Zmes na omeletu pripravíte zmiešaním cícerovej múky s teplou vodou, čiernou soľou, korením a kurkumou. Zmes by mala mať jednoliatu konzistenciu.
2. Pridajte "Zrnká v plnej poľnej" a kukuričné vločky, dôkladne ich premiešajte.
3. Cibuľu speníme na oleji na nepriľnavej panvici.
4. Keď je cibuľa osmažená, pripravenú zmes na omeletu rovnomerne rozmiestnite na panvicu, zakryte ju pokrievkou a na strednom ohni ju nechajte asi 2 - 5 minút.
5. Keď sú okraje vyprážanej omelety dozlatista, je čas ju prevrátiť.
6. Omeletu nechajte ďalšie 2 - 5 minút na strednom ohni.
7. Po príprave posypte omeletu Údeným kokosom a podávajte s čerstvou zeleninou.
