Jahodový trifle

Jahodovo-broskyňový trifle

Leto praje ovociu a ľahkým dezertom. Skúste ľahký smotanový dezert s naším mrazom sušeným ovocím, pre to správné letné pohladenie!

Budeme potrebovať:

6 zrelých broskýň

3 PL kryštálového cukru

340 g cream cheese

¾ práškového cukru

¾ PL mandľového extraktu

2 ½ smotany s čo najvyšším obsahom tuku

250 g lyofilizovaných jahôd

Letné mámenie

1 ¼ hrnčeka nakrájaných mandlí

Postup

1. Vo veľkej mise vymiešajte broskyne a kryštálový cukor. Nechajte 15 minút stáť, občas premiešajte.

2. Zatiaľ s použitím elektrického mixéra dohladka vymiešajte cream cheese, práškový cukor a mandľový extrakt. Znížte rýchlosť a postupne pridávajte smotanu, kým sa hmota nespojí. Opäť pridajte rýchlosť a miešajte, až kým krém nebude mať penovú konzistenciu.

3. K broskyniam primiešajte jahody. Na dno dezertného pohára dajte Letné mámenie, na ktorú navrstvite časť ovocia aj so šťavou a časť smotanového krému. Posypte mandľami a opakujte vrstvenie. Poslednou vrstvou bude smotanový krém. Dezert nechajte vychladiť aspoň na 6 hodín. Podávajte posypané mandľami a lyofilizovanými jahodami.