
Presne 90 tenkých vrstiev lístkového cesta a poriadna porcia goudy a masla. Syrové sušienky, ako ich v Holandsku pečú od roku 1949.





Cesto, maslo, syr. Preložiť. A znovu. Deväťdesiaťkrát. Tak vzniká lístkové cesto, z ktorého holandskí pekári pečú tieto syrové sušienky. Na goude ani masle sa nešetrilo – syr tvorí tretinu a maslo takmer tiež. Rozplývajú sa na jazyku samotné, ale sedia aj k poháriku vína. A keď ich na chvíľu strčíte do rúry, gouda sa prebudí a rozvonia široké okolie.
Lístkové cesto z 90 tenkých vrstiev
Tretinu tvorí syr gouda
Poriadna porcia masla
Holandský recept z roku 1949
Chutia studené aj zohriate
Ako vždy bez palmového oleja a umelých aróm
TIP: Máte radi syr aj s poriadnou štipkou korenia? Ochutnajte naše Cheese sticks – Pecorino & Čierne korenie. A kto k syru radšej oriešky, môže skúsiť náš Mix pražených orechov a chrumkavých syrov.
A ak vás zaujíma viac o tom, ako syrové dobroty vznikajú a s čím ich servírovať, prečítajte si náš blogový článok.
Koľko vrstiev ste stihli napočítať? Komentár môžete napísať v sekcii hodnotenia. Spätná väzba nám pomáha dobroty stále vylepšovať a ostatným zákazníkom uľahčuje rozhodovanie. :-)

Syrové sušienky sú ako stvorené na chvíle, keď sa pri stole klábosí. K vínu, ku kombuche alebo len tak pre radosť. Stačí otvoriť krabičku a ponúknuť – len počítajte s tým, že sa v nej neohrejú ani do polovice debaty. :-)

Recept na tieto sušienky vznikol v Holandsku v roku 1949 a pekári sa ho držia už niekoľko generácií. Poctivé porcie, kopa masla, vyztretá gouda a trpezlivosť na deväťdesiatu.

Presne toľko im stačí v rúre zahriatej na 200 °C. Gouda sa prebudí, maslo rozvonia celú kuchyňu a sušienky chrumkajú tak neodolateľne, akoby práve vyšli z holandskej pekárne.

Pekár! Cesto s maslom preložil presne deväťdesiatkrát, aby každá sušienka lístkovala, chrumkla a hneď sa rozplynula na jazyku. Vy ich spočítať nestihnete – škatulka zmizne skôr, než sa dostanete k prvému tuctu.

Dávate prednosť jemnej, maslovo-syrovej chuti goudy, alebo chcete radšej chrumkavé tyčinky s pikantným pecorinom a čiernym korením? Vyskúšajte obe a vyberte si svojho favorita na večerné koštovanie!
Váš súhlas so súbormi cookies
Používame cookies, aby sme vám ponúkli ten najlepší zážitok z nakupovania. Viac informácií