Prečo vznikla edícia Mixit Italian Bakery?
Chceli sme vám ponúknuť krehké remeselné sušienky vo vysokej kvalite, ktorá zodpovedá ostatným Mixit produktom. Všetky receptúry vychádzajú z talianskej tradície, masla, orechov a čokolády bez palmového oleja či umelých aróm. Jednoducho povedané: sušienky s čistým zložením a jasnou chuťou, ktoré sú perfektné ku káve, čaju alebo ako malá sladká pauza počas dňa. Každá sušienka z našej kolekcie Italian Bakery je vyrábaná ručne z tých najkvalitnejších talianskych surovín.
Talianske sušienky majú bohatú históriu a mnoho podôb — od drobných orechových kúskov až po biscotti. Medzi známe patria aj Baci di Dama z Piemontu, malé maslové sušienky s lieskovými orechmi, ktoré sa tradične zlepujú čokoládou. A aké sušienky nájdete u nás?
Croccanti alla Nocciola Ricoperti
Croccanti alla Nocciola Ricoperti sú chrumkavé orechové sušienky s 34 % lieskových orechov, starostlivo polomáčané v horkej čokoláde, ktorá dokonale dopĺňa ich sladkosť aj textúru. Majú výraznú orechovú chuť a pečú sa z pražených piemontských lieskovcov.
Cookie Baci di Dama Nocciola
Baci di Dama Nocciola sú malé, okrúhle a krehké sušienky z maslového cesta s mletými lieskovými orieškami, ktoré sú spojené bohatým čokoládovým krémom. Ich tradícia siaha až do 19. storočia a do mesta Tortona v piemontskom regióne na severe Talianska. Hovorí sa, že dva malé sušienkové „vankúšiky“ spojené čokoládou pripomínajú pery ženy, ktorá práve dáva bozk. Sušienky sú dnes považované za typickú piemontskú špecialitu a často sa podávajú ku káve alebo ako malé cukrárske gesto pohostinnosti.
Cookie Baci di Dama al Cacao
Cookie Baci di Dama al Cacao je kakaová verzia slávnej piemontskej klasiky, ktorá vznikla v 19. storočí a dodnes si drží status malého talianskeho klenotu. Tieto Baci di Dama sú pre všetkých, ktorí majú radi kombináciu kakaa a horkej čokolády. Obsahujú 14 % lieskových orieškov a kvalitné kakao.
Biscotin al Cioccolato
Biscotin al Cioccolato sú cookies s veľkými kúskami horkej čokolády. Spojili sme krehkosť a precíznosť talianskych biscotti s bohatou čokoládovou nádielkou typickou pre americké cookies. Vznikla tak dokonalá taliansko-americká fúzia s 25 % horkej čokolády.
Grissini Ricoperti Cioccolato Fondente
Grissini Ricoperti Cioccolato Fondente sú to tenké, chrumkavé tyčinky z tradičného cesta, starostlivo obalené v bohatej vrstve horkej čokolády, ktorá dokonale dopĺňa ich krehkosť a chuť. Pôvodné slané grissini vznikli v Turíne už v 17. storočí. V sladkej verzii sa v Taliansku podávajú k popoludňajšej káve alebo dezertnému vínu.
Či už milujete čokoládu, tradičné orechové receptúry, kakaové bozky z Piemontu alebo čokoládové chrumkanie v taliansko-americkom štýle, v edícii Mixit Italian Bakery si každý nájde svoj malý sladký rituál.
